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糖醋里脊——促进食欲补气血益智
2022-07-29

猪肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类哦,而且营养物质丰富,是一种很常见的肉食,而且食用率也是比较高的呢,经常吃些肉食的话可以有补充钙质和营养,还可以提高体质,今天介绍糖醋里脊的做法,可以有补脑益智的作用,还可以补气血。

糖醋里脊

食疗功效:健脾开胃、气血双补、健脑、补虚强身

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材猪里脊肉、盐、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄酱、料酒、姜末、葱末、味精、植物油、香油

糖醋里脊的做法

1里脊肉洗净,切条;放盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味;将盐、白糖、米醋、番茄酱、味精、香油、少许水调成糖醋汁。

2锅内放植物油烧至五成热,放入里脊肉炸至金黄色,捞出,控油。

3锅内留底油烧热,放入姜末、葱末炒出香味,再加糖醋汁,把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。

功效与作用

里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥的功效。这样的食疗方法可以有很好的促进代谢和食欲的作用,还可以有提高免疫力的效果呢,对于补脑益智有好处,还可以有补充氨基酸的效果哦、

关于糖醋里脊的具体的做法,大家都了解如何制作了吧。口感好,而且营养价值高哦,具有丰富的蛋白质和营养物质,对身体健康起到了很大的作用,补肝肾养气血增强体质,促进食欲补气血补脑益智,大家赶紧试试吧。是一道很不错的家常菜。